HAMBURGER SAPORITI

Calorie per porzione 150Kcal
INGREDIENTI per 4 persone
Per l'hamburger:
400gr di pollo magro macinato, 2 pomodori secchi tagliati finemente, 1 spicchio di aglio schiacciato (se piace), 1 cucchiaio di pesto, 2 cucchiai di erbe miste tritate (prezzemolo, timo, dragoncello), 3 cipollotti tritati, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.
Per la salsa di pomodoro:
250gr di pomodori ciliegini, 1 cucchiaio di coriandolo tritato, un pizzico di peperoncino in polvere, 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva.
PREPARAZIONE: Mescolate insieme tutti gli ingredienti per l'hamburger (tranne l'olio). Formate 8 piccoli hamburger. Mettete in frigorifero per 20 minuti
Intanto tagliate i pomodorini a dadini piccoli e mescolateli in una ciotola al coriandolo, al peperoncino e a un goccio di olio. Spennellate gli hamburger con l'olio e passateli su una bistecchiera 3-4 minuti per parte finchè non sono ben cotti. Salate a piacere e copriteli con una cucchiaiata di salsa di pomodorini.

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